Speisen, Getränke und Catering bei Brot & Spiele

Speisen und Catering

Wir bekochen und bewirten Sie bei uns im Loft, bei Ihnen zu Hause oder in einer anderen Location Ihrer Wahl. Unser Service ist freundlich, gut gelaunt und steht Ihnen auch bei Caterings zur Verfügung.  Sektempfang zu Hause im eigenen Garten ? Unser Serviceteam, mit weißer Bluse und schwarzer Fliege, oder im schwarzen „Brot & Spiele“ – Dress, unterstützt Sie gerne beim Gäste-Empfang, Servieren, Bedienen, Abräumen, Spülen.

Unser Repertoire umfasst deutsche Küche, mediterrane Speisen, Asia-Food und vieles „crossover“. Von Fingerfood (fein, ausgefallen, rustikal, exotisch) über Kaffee- und Kuchenbuffet -natürlich hausgemacht- bis Mehrgänge-Menü oder ver­schie­dene Buffett-Vari­anten (z.B. Bayrisch, Fränk­isch, Ital­ienisch, Fran­zösisch, Asia­tisch, Orien­talisch), Käse­platten, Schinken­vari­ationen, aus­ge­fallene und klassische Desserts, alles ist machbar.

Gerne bereiten wir auch unsere besonders beliebten Spezialitäten zu, wie z.B. Rotes Zwiebel-Confit, Kokos-Mangold-Süppchen mit Chilli-Croutons, einen rustikalen Schweine­krus­ten­bra­ten in Dunkel­biersoße, Osso Buco vom Rind auf Gemüsebett, sahniges Kartoffel-Gratin, Wildlachsfilet in Weiß­wein-Zi­tronen­schaum, haus­ge­machte Ravioli mit versch. Pestofüllungen, spe­zielle Brot­auf­striche, haus­ge­backenes Cia­batta, Bellini­creme mit Pro­secco, Aprikosen­mus und weißer Scho­ko­lade. Appetit bekommen? Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zusammen die Speisen Ihrer Feier zu planen. Speisen, Getränke und professionelles Catering

Getränke

Unsere Karte ist umfangreich. So führen wir allein 3 verschiedene alkoholfreie Biere. Bei Softdrinks wie Cola schenken wir selbstverständlich nur Marken­ware aus.

Kennen Sie schon unsere „Blaue Stunde“ mit Cocktails nach Ihren Wünschen, Klassikern und eigenen Kreationen? Oder unsere „Rot­käppchen-Runde“ mit Dige­stifs und Kaffee­spe­zialitäten?

Auch unsere Weinkarte kann sich sehen lassen – und das bei günstigen Getränkepreisen. Denn was hat man von einem „billigen“ Essen, wenn die Getränke zu teuer ausfallen? Letztendlich muss das Preis - Leistung-Gefüge stimmen. Fragen Sie uns!

Kaffee- und Kuchen-Buffet

Unsere Kuchen-Buffets sind üppig. Und unsere hausgemachten Torten, Tauftorten, Hochzeitstorten ein Augen – und Gaumen­schmauss. Ganz nach Ihren Vorstellungen kreieren wir „Naked Cakes“ mit Blumen, Früchten und besonderen Füllungen. Oder darf es Ihre spezielle Lieblings-Füllung sein? Oder Sie wählen aus unseren kleinen Petit Fours oder Cup Cakes? Sie möchten lieber Ihre Kuchen und Torten selbst mitbringen? Gerne.  Wir decken ein und bereiten Kaffee zu, je nach Wunsch, z.B. in Kannen auf den Tischen oder zum „Selbst-Zapfen“ am Buffet. Natürlich bieten wir auch alle anderen Heißgetränke, echten Kakao und eine umfangreiche Teeauswahl.